Дисплей моего телефона гаснет в процессе обновления, это нормально?

Да, дисплей телефона должен гаснуть в процессе обновления. Не отключайте в этот момент устройство. Через некоторое время, после того, как приложение Nokia Software Updater выдаст сообщение Software update completed, дисплей смартфона вернется в нормальный режим.